En plus d’être coloré et bon pour la santé, ils sont savoureux et rapide à préparer, pourquoi s’en priver?!
Les possibilités sont sans fin… Alors soyons créatif!
Breakfast Bowl Pleaaase!
Pour moi, la nourriture healthy est très importante, notamment depuis mon cancer du colon.
J’ai vraiment pris conscience que parfois nous nous nourrissons sans prêter attention aux ingrédients
que nous faisons pénétrer dans notre corps.
En effet, nous devons toujours aller au plus vite, des emplois du temps trop chargés et encore des tas de
choses à faire quand nous rentrons à la maison. Les industriels l’ont bien compris et on très vite surfer
sur cette tendance du gain de temps. Malheureusement, ces plats sont extrêmement nocifs pour notre corps.
Je reviendrai sur cela beaucoup plus en détail dans un prochain article 🙂 .
Les breakfast bowls sont très rapides à préparer, je vous proposes quelques idées d’ingrédients pour vous aider
à les réaliser!
Enjoy!
Pourquoi privilégiez les bowls au petit déjeuner?
Tout simplement pour faire le plein de protéines, de fibres, de vitamines etc…
La nourriture végétale nous offre tout ce dont notre corps à besoin. Ces mélanges savoureux sont des repas
complets et équilibrés.
Il n’y a pas de temps de préparation particulier, le temps d’épluchez vos fruits ou de les poêler 🙂
La base de votre bowl.
Du granola, des flocons d’avoine, un porridge (des flocons de céréales mélangés à un lait
végétal de votre choix, faire chauffer environ 5 min à feu doux.)
La garniture.
Ici vous pouvez laisser libre cours à votre imagination!
Vous pouvez mélanger les textures, les saveurs, le chaud/froid etc…
Avec le granola, j’aime faire un lit avec du yaourt soja ou au lait de coco.
Pour le porridge, si comme moi vous aimez les épices, vous pouvez le cuisiner à l’indienne,
en ajoutant un peu de cannelle et de la cardamome ou bien encore des mélanges tout prêt
(4 épices, gingerbread, épices pour spéculoos etc…)
Ajouter ensuite vos fruits préférés, cru ou cuit (pommes caramélisée à la vanille, pêches poêlées…).
De la noix de coco râpée, des superaliments (baies, graines, açaï…), des noix, quelques morceaux de chocolat noir.
Le nappage.
Coulis de fruits, sirop d’agave, sirop de sucre de coco, sirop d’érable, votre confiture préférée, thé matcha etc…
Pour le porridge, j’aime le cuisiner à l’indienne. Si comme moi vous adorer les épices, vous pouvez ajouter
un peu de cannelle, de la cardamome ou bien les mélanges tout prêt (épices à spéculoos, gingerbread, 4 épices)…
Privilégiez les fruits de saisons car adaptés ax besoins de notre corps à cet instant! Et oui… mère nature est vraiment bien faite 😉 !
Et pour les fruits rouges, je les achètent bio et surgelés. Ces pépites sont tellement riches en anti-oxydants, j’en consomme toute l’année.
Avez vous déjà essayé les breakfast bowls? Qu’est ce qui vous donne le plus envie?
Dites moi tout en commentaire!
xoxo
